El huevo... Ingrediente indispensable en una dieta Keto.

El huevo es una joya nutricional:  posee un alto valor nutritivo, es apetecible, fácil de cocinar, es muy versátil en la cocina y tiene una insuperable relación calidad-precio.  El huevo es sin duda el alimento consumido con mayor densidad de nutrientes por gramo.  Es especialmente rico en aminoácidos esenciales, ácidos grasos, vitaminas y minerales, con un bajo aporte calórico, y lo que es más importante en una dieta cetogénica, sin hidratos de carbono.